サワディーカップ
といいながらすでに日本に帰ってきておりますが・・・
今回のラオス養蚕最後の1日は
タイ、バンコクで過ごすことに。
ラオスからの直行便はまだないので
仕方のないことですが
毎度バンコク経由。
そして最後の1日は・・・
インド人街探索に決定。
今回のラオス養蚕は
スパイスに救われた2ヶ月。
どうも私の体とスパイスは合っていて
お腹の具合がよくなる様子。
さらに7月21日からは
丸杉離れにてニマイニタイさんの
インド生地の洋服展
を開催。
これがかっこよくて
かわいくて、
涼しいんです!
夏にぴったりの洋服展
是非ご来店ください。
と展示のことを考えていて
せっかくなら
「簡単な薬膳カレーを食べていただこう!」
と思い立ち
「これはもっとスパイスが必要だ!」
でインド人街に来たって訳です
。。。
しかし生地生地生地
とにかく生地が多い!
今回は人が少なくまだよかったですが
前回の人と生地に塗れた記憶が・・・
生地問屋をスルーし
食べ物屋街。
そろそろ見つかる予感
そしていよいよ
スパイス発見
小分けにされてつるされています。
大きなサックで山盛り販売しているところも。
(このころには疲れ果て、写真を撮る気力が・・・)
もちろんインドフードスーパーみたいなのもあり
綺麗に陳列されたスパイスも。
で、シナモンにカルダモン
クミンにマスタード、アジョワンシードやアニスシードなど
まだ使用したことのないスパイスも含め色々入手できました。
これらのスパイスとラオスで入手したスパイスを使い
安城野菜の薬膳カレーが
できるでしょうか?
ご興味の方はご一報を
21日〜23日あたり
ご連絡いただいた方のみご試食いただけます。

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