食べれる森の食べれる植物たち
※トップの写真は近くの村の本当の森でイメージです 久しく食べれる森の投稿をしていなかったですが、久し …
紫トウモロコシパウダーでお菓子とパスタ作り
今日もシルクフラワーパフを使って、肌がサラサラしています。 肌がはってくるおかげか、心なしかシワが薄 …
低い空とカシューナッツの葉っぱの香り
気がついたらもう9月も終わりに近づいてきてますね。 ラオスもぼちぼち雨の量が減ってきていますが、先日 …
８月３１日 食べれる森経過観察
今日は久しぶりに食べれる森の経過観測を。５月末に始まって約３ヶ月。と言ってもまだ３ヶ月なんですね。５ …
紫トウモロコシの伝統菓子作り
サワディーラオス南部の村、シノムノー村では今トウモロコシの収穫の季節の真っ只中。紫色のトウモロコシは …
ラオバジルとタイバジル
日本でも割と気軽に栽培できるハーブの一つにミントとバジルがありますね。 わざわざ買うとなると手間だけ …
紫トウモロコシパウダーのお好み焼きに挑戦ー＞失敗
いつもいつもこれ美味しい！なんて記事にしていますが、実はその裏に数多くの失敗もあるわけで・・・ 紫ト …
レモングラスだけのハーブティ
本日は南ラオスからとっても美味しいハーブティーのお話。 とその前に、先日８月８日はなにやら特別な日だ …
パッションフルーツ届きました
日本は一時期の大雨が治り、少しづつ小康状態になってきたでしょうか？ ここラオスはいよいよ雨期が本格的 …
紫色のトウモロコシが実ったら
トウモロコシといえば黄色？？？ いえいえ ラオスで現地の人が食べるトウモロコシは 紫色か白色（薄い黄 …