＜自給自足的生活＞陸稲と黒米とバジルときゅうり
今日は久しぶりに気軽な農園の様子を。 ラオスは４〜６月にかけて種を植える季節 私たちの食の基本は何と …
５月、一気に植物が活性し始めました
先日、４月のピーマイラオ（ラオ新年）が終わったら、雨が降り始める合図なんて言いましたが、今年はこれが …
雷は稲の妻？ラオスで自然栽培の桑が豊かなわけ
今日は自分の覚えも兼ねて、窒素固定のことを整理してみました。 なぜラオスでは間作もしないで、有機肥料 …
カシューナッツの擬果いただきました
ということで久しぶりの食材の紹介。 最近どうも電波が悪くて、また日本とのやりとりも多くなってnote …
ワイルドアーモンド少しだけ販売します
ラオスはボチボチ新年を迎え、雨季へと突入します。 雨季というと日本人は梅雨のイメージが強くて、あまり …
森の蜂蜜いただきました
先日、スタッフのオンが急に 「ミンがあるけど欲しい？」 と持ちかけてきました。 「ミン？」 何かわか …
原始の木ノ実 ワイルドアーモンド 限定販売開始！
久しぶりの更新となってしまいました。 さて、先日丸杉を舞台にしたジャズライブも無事に終了しました。そ …
ラオスのシノムノー村ではどうやって美味しいバナナを無肥料無農薬で育てるのか？
と、このようなタイトルを書きながら私はすでに若干の違和感を覚えている。 「育てる」というワードがラオ …
バナナがどんどん育っています
今年６月に植えたバナナの木（くさ？）がどんどん成長しています。 早いものだと既に実をつけて、子供も大 …
レモングラスの花が咲く
朝起きるとウォンさんが稲のようなものを持ってきました。 「これは何？」 と聞くと、レモングラスの花だ …