ラオスって何が美味しいの？ とよく聞かれます そんなとき迷わず答えるのが 「餅米」 ここラオスとタイの東北地方は餅米が主食 その餅米がなんとも美味しい！ 今迄来た日本人全員が口を揃えてそういいます そんな餅米の玄米に挑戦 […]

ラオスから帰国し早速 昨日は信州の漢方医である 森の漢方薬局　芍薬堂さんのところにお邪魔して来ました。 芍薬堂さんのホームページはこちらー＞ 芍薬堂さんとは 魔女チャイに出会ったのがきっかけ。 とっても美味しい！ そして

１m角の格子に 青い空。 絵になる風景です。 数日前は垂木のみで この風景 日に日に建物はその表情をかえ 垂木の次には 横に桟が またひとつ空間が切り取られ どんどん建物の全貌が姿を現し始めました ここまでできると 屋根

パチパチパチッ バチバチッ 遠くから音が聞こえてくる あちらでも こちらでも 火の手が上がったようだ。 日が落ちはじめ 止むことのない風が 周りを包み込むと さらに火がその強さを増す 遠くでは緊急事態を知らせるように 懐

前回は野放しすぎて さすがに発芽しなかった 落花生 今回は勲炭に ぬか、おがくずなど混ぜて 毎日水をやって （水がひねれば出るって素晴らしい！） すると 約１週間 無事に発芽が観測されました。 豆はアリが早速かじっていま

数日に渡り 少しづつあげられていった 棟木 昨日無事に全ての棟木、梁、桁が上がりました ここまでくると建物の輪郭が見えてきて いよいよ空間の想像が しやすくなってきました まずは桁ができ それを繋ぐ腕が伸び 一本一本 柱

今日は久しぶりに 桑の状況を ここのところ 養蚕関係の投稿おやすみしてるのですが 実は乾季は桑が少なく 養蚕できないのです 我が農場も そんなわけで 桑の成長は止まっていたのですが 先日無事に 水が来たわけで 試しに何本

ラオスのマッキントッシュか コルビジェか？ 大工のお手伝いの合間に オンさんが 材木の切れ端を使って 椅子を作ってくれました 素材は カリンと ベニヤ板 これで空を眺めて ゆっくり寝てね と優しさいっぱいの椅子 が僅か二

あけましておめでとうございます。 新年の朝 綺麗な朝日とともに迎えることができました （残念ながらここから日の出は随分高くなってからしか 拝めませんでした） そしてこちらが昨年最後の夕日 今年は年末から年始にかけ ラオス

昨日仕事納めと思いながら 本日も無事作業続行です。 さて、本日はいよいよ最終日 どうあがいても今年最後のお仕事です。 そんな本日は大掃除ではなく 野焼き 先日までカットして置いておいた 猫じゃらしのようなイネ科の植物 本