ラオスが新年を迎えたところで、改めてラオスでの活動の原点を振り返ってみました シルクから始まった 色々なことに疑問を持つようになったのはシルクから。丸杉は呉服屋でシルクにはたくさん触れてきたのですが、同じシルクでも着心地 […]

ラオスは4月が新年。 毎年若干違うみたいだけれど、今年は4月の14日〜16日の三日間。 お釈迦さまの誕生日と新月が関係しているんだろうか？ ラオスではピーマイラオと呼ばれる新年。 ピー・・・年 マイ・・・新しい ラオ・・

ラオスはボチボチ新年を迎え、雨季へと突入します。 雨季というと日本人は梅雨のイメージが強くて、あまり歓迎されないかもしれませんが、こちらでは植物（食料）が実り始める待望の季節。 まぁ雨が非常に強いので生活は中々大変なんだ

ウォンさんがバナナの葉っぱを抱えてやってきました。 「これいるか？」 と開けてみると、黒い物体。 何これ？？？ って思いますよね？ カオトム（餅米とバナナをバナナの葉っぱで包んで蒸したラオスの伝統的な御供物）だというんだ

久しぶりの更新となってしまいました。 さて、先日丸杉を舞台にしたジャズライブも無事に終了しました。その時に話題となったワイルドアーモンド。学名Iringia malayana が先日無事に日本に届きました。 ワイルドアー

アラビカは有名だから分かりそうですが、リベリカは全然メジャーじゃないですよね。 とうことでリベリカの話をする前に、コーヒー豆のことを少し。 コーヒーの三大原種というと、 ・アラビカ・カネフォラ・リベリカ の三つ。カネフォ

と、このようなタイトルを書きながら私はすでに若干の違和感を覚えている。 「育てる」というワードがラオスにいると若干違って感じるのだ。 私たち日本人はどうしてもより美味しくなるように多分に手を加え、毎日愛情を与え、非常に丁