昨年植えたパパイヤが大きくなり、見事に実をつけ始めました。 確か6月ごろに種を蒔いたのでわずか半年で背丈を越す大きさ。 いかにパパイヤがこの土地にあっているのか分かります。 で、 ふと実がなっているのを見て 『あれ？』 […]

再びウォンさんの引き出しが開きました 今回も農場内のツタから 笑顔と共に持ってきてのがこの実 親指ほどの小さな実です 「食べれる？」と聞くまでもなくもちろん食べれます 中はというと このように種の周りに実がついたもので味

パパイヤの種を植えて約5ヶ月 半年足らずなのにパパイヤはスクスク成長して、先日いよいよ小さな実をつけました なんとも可愛らしい実ですが、その成長の早さに驚いています。手を加えず種を撒いただけでこんなに立派に成長するのです

農場に生えている自生の蔦系の植物。 ほっておくとその辺一帯にできている蔦系の植物。 農場管理のオンとペッも何気なく雑草としてカットしていたのですが、 （おかげで今は少なくなっているのですが） 最長のウォンがこの蔦の使い方

今回新たな挑戦は、酵素ジュースとジャム。 若いグァバで挑戦したところ、ジュースというよりは 実の方がコンポートとかジャムとかいった感じで美味しかった （発酵途中で晒して実と汁を分けたのが功をそうしたか？）ので、 今回パパ

黙っていてもみんなが勝手にスタッフが育ててくれる菜っ葉類。 写真はからし菜とほうれん草的なもの。 堆肥という堆肥は使わず、自社農園の稲穂を炭にしたものが乗っている程度。 所により蚕糞が使われていますが、使わなくても大丈夫