木を切るところから始まったラオス建築 今では内装のプラスターボードを貼るに至りました。 徐々に色々なことが判明し、 こちらのお手伝いさんや 専門職も見つかって 電気配線や下水道配管なども進み始めました。 こちらでは見かけ […]

みんなが大好きマンゴー。 タネから育てることもできるそうですが、 実がなるまでに数年かかるとのことで、 パクセで苗木を購入。 ２種類のマンゴーを植えてみました。 写真のマンゴーはどうも年に３回実をつけるそうで どのような

これぞラオス という食料を問われたら 間違いなくもち米だと思う。 しかし、実は生姜もなかなか これぞラオスという一品ではないだろうか？ 原産地がラオスではないか？ などとも言われるくらい ラオスの地にあっているらしい。

植えてから五日。 待望のもち米発芽です。 水田を作らない陸稲のもち米。 ここのところ雨が少し控えてるので大丈夫か？ と思いましたが、無事発芽です。 黒生姜も大工さんが持ってきてくれたので 早速植えてみました。 そしてなん

雨季のラオス。 雨といったら激しいスコールばかりかと思っていたら しとしとと降る短い雨もある。 今日は天気雨。 挿し木した桑にも水をやれて ちょうどいいと思っていたら 大きく綺麗な虹が東の空に。 この方面はよく虹が出るの

ラオス建築もいよいよ終盤 突然の雨漏りに驚きはしましたが、 地元大工さんにお願いして屋根の葺き直しも完了。 そしてそのまま大工さんにも手伝ってもらって 急ピッチ（？）で内装が仕上がっていきます。 蚕室もこの通り。 実は特

雨季の始まりは 農家は大忙し あちこちで農作物を植え始めます こちらの主食であるカオニャオ(餅米)も勿論その一つ 我が農場でも米は必須だろうと田植え開始です が、水田とは違い陸稲の餅米 だから田植えとは言わないかもしれま

種を持って来て 植えるだけ。 土地にあった植物はやっぱり強い。 たったそれだけで、見事かぼちゃが実をつけました 面白いのは、出て来た芽や花も食べること。 結構美味しくてびっくりですが、 その芽を食べる行為が剪定となり、