ラオスは農業大国を一つの指標にしていて、 オーガニック農園を推奨している国。 そんなこともあって、多くの企業が農業へと乗り出したのですが・・・ そう簡単には行かないようで、多くの企業が乗り出して辞めてという状況らしいです […]

ラオスでは未だコロナの感染者は発覚しておらず、マスクをつけて移動する人も少ない状況です。 昨日、研究者と話しましたが、 きっとそれは 「検査自体しておらず、またはしても制度がないだけでしょう」 ということでした。人口密度

先日記載したドライバナナ作り。 本日無事に完了です。 前編は↓ ドライバナナ作り　その１ ということで、バナナがいよいよ乾燥したので次の作業開始。 乾燥の具合は、乾燥しすぎず、まだ触って柔らかいくらいがベストらしいです。

日本では馴染みがないバナナの花。 何せそのほとんどが輸入に頼っているのだから、花なんかは長年生きていても見たことがある人は少ないだろう。 それが食べれるとは信じられないかもしれない。 しかもそれが美味しいだなんて！ とい