柿が届いたと思ったら・・・
今日は部屋でパソコン作業。 みんなは少し家を手直ししてくれてます。 埃が経つので、部屋を閉めてて、み …
雷は稲の妻？ラオスで自然栽培の桑が豊かなわけ
今日は自分の覚えも兼ねて、窒素固定のことを整理してみました。 なぜラオスでは間作もしないで、有機肥料 …
カシューナッツの擬果いただきました
ということで久しぶりの食材の紹介。 最近どうも電波が悪くて、また日本とのやりとりも多くなってnote …
シルクからラオスへいき、自然の中で大切に感じること
ラオスが新年を迎えたところで、改めてラオスでの活動の原点を振り返ってみました シルクから始まった 色 …
ピーマイラオ（ラオス新年）に参加
ラオスは4月が新年。 毎年若干違うみたいだけれど、今年は4月の14日〜16日の三日間。 お釈迦さまの …
ワイルドアーモンド少しだけ販売します
ラオスはボチボチ新年を迎え、雨季へと突入します。 雨季というと日本人は梅雨のイメージが強くて、あまり …
黒いカオトムとカオトムの作り方
ウォンさんがバナナの葉っぱを抱えてやってきました。 「これいるか？」 と開けてみると、黒い物体。 何 …
森の蜂蜜いただきました
先日、スタッフのオンが急に 「ミンがあるけど欲しい？」 と持ちかけてきました。 「ミン？」 何かわか …
原始の木ノ実 ワイルドアーモンド 限定販売開始！
久しぶりの更新となってしまいました。 さて、先日丸杉を舞台にしたジャズライブも無事に終了しました。そ …
２月２１日 ジャズとコーヒーの会
久しぶりの更新になってしまいました。 今日は丸杉の１階でのイベントのお知らせです。 ラオスからはコー …