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絹の力・自然の力
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blog

2020年9月13日 2020年9月13日 シルク製品の事 / 商品開発・実験

絹はどれくらい細い??

ラオスの自然養蚕で育てた繭。 特殊な技法を使い、絹の力を最大限発揮してくれるパフを作って見ました。 …

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ツルムラサキ料理に挑戦
2020年9月10日 2020年9月10日 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培

ツルムラサキ料理に挑戦

この前、赤色の実がなるツタがあって、それは食べれるんだよ〜なんて教えてもらったあの植物。 これです。 …

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2分で血が止まった話
2020年9月4日 2020年9月4日 商品開発・実験

2分で血が止まった話

という事で、ちょっと短めの投稿。 ・・・・・ ピッ! しまった!! カッターの刃が指に軽い衝撃を与え …

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パッションフルーツが実をつけた
2020年9月3日 2020年9月3日 ラオス無農薬栽培

パッションフルーツが実をつけた

パッションフルーツが花を咲かせました。ではまずちょっとその軌跡をご覧ください。 5月24日 パッショ …

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8月31日 食べれる森経過観察
2020年9月1日 2020年9月1日 食べれる森

8月31日 食べれる森経過観察

今日は久しぶりに食べれる森の経過観測を。5月末に始まって約3ヶ月。と言ってもまだ3ヶ月なんですね。5 …

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ある農園の朝の空
2020年8月28日 2020年8月28日 ラオス農場日記

ある農園の朝の空

ラオス農園は時折朝から雄大な景色に包まれることがある。真っ暗な外が深い青みを帯び始めると、次第にまだ …

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2020年8月25日 2020年8月25日 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培

パパイヤの豆乳ムース作りに挑戦

いや〜パパイヤが熟す季節になりましたね。 先日も外厨房に気がついたらパパイヤが置いてありました。 多 …

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紫トウモロコシの伝統菓子作り
2020年8月21日 2020年8月23日 食べれる森 / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培

紫トウモロコシの伝統菓子作り

サワディーラオス南部の村、シノムノー村では今トウモロコシの収穫の季節の真っ只中。紫色のトウモロコシは …

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ラオバジルとタイバジル
2020年8月16日 2020年8月16日 食べれる森 / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培

ラオバジルとタイバジル

日本でも割と気軽に栽培できるハーブの一つにミントとバジルがありますね。 わざわざ買うとなると手間だけ …

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紫トウモロコシパウダーのお好み焼きに挑戦ー>失敗
2020年8月12日 2020年8月12日 食べれる森 / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培

紫トウモロコシパウダーのお好み焼きに挑戦ー>失敗

いつもいつもこれ美味しい!なんて記事にしていますが、実はその裏に数多くの失敗もあるわけで・・・ 紫ト …

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ラオス養蚕・農場日記

  • ラオスのシノムノー村ではどうやって美味しいバナナを無肥料無農薬で育てるのか?
  • バナナがどんどん育っています
  • レモングラスの花が咲く
  • キャッサバ畑に残るワイルドアーモンドの木を訪ねて
  • ローゼル(ハイビスカスティ)が少しできてきました
  • 老若男女・みんな大好きワイルドアーモンド
  • 風土に合うということを5ヶ月で実ったバナナから考える
  • ダム放流は漁に出かける日
  • 食べれる森の食べれる植物たち
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