玄米麺で楽に玄米食
ラオスに発つ直前 依頼していたラオス玄米の米麺ができてきました。 太いのと細いの 半生だからわずか1 …
コリアンダーシード収穫
突然オンが袋を持ってやってきて 「これいるか？」 ときくので中身を見たらコリアンダーシード。 この前 …
甘味保存食・干し焼きバナナ
写真で見るとなんとも映えない写真。 それが干し焼きバナナ 先日突然ウォンさんが持ってきてくれたのがこ …
パパイヤの実ができました
昨年植えたパパイヤが大きくなり、見事に実をつけ始めました。 確か6月ごろに種を蒔いたのでわずか半年で …
ビエンチャンのオーガニックマーケット
久しぶりに大都会ビエンチャンにきました。 （と言っても数日前の話） 農場からビエンチャ …
真綿パック作りに見る繭の鮮度
絹産業が身近でなくなり、私たちは絹に触れる機会がとても減りました 絹というものはどれも絹であって、そ …
真綿で首を温める
日本はすっかり冬の到来で、とっても寒い日が続いていると聞いています。 ここラオスも強い風がふき、気温 …
ワイルドパッションフルーツ
再びウォンさんの引き出しが開きました 今回も農場内のツタから 笑顔と共に持ってきてのがこの実 親指ほ …
突然の寒波到来
2日前から突風が吹き始めたと思ったら、 気温がみるみる下がってきました。 日本もすっかり寒い季節かと …
小さなパパイヤの実
パパイヤの種を植えて約5ヶ月 半年足らずなのにパパイヤはスクスク成長して、先日いよいよ小さな実をつけ …