気がついたらもう9月も終わりに近づいてきてますね。 ラオスもぼちぼち雨の量が減ってきていますが、先日はこちらも台風が直撃して、なかなかの大雨。 スコールがやってくることもまだまだあります。 この日もグググっと低い雲がやっ

カオトムって何？   カオトムとは、もち米（カオ）をバナナの葉っぱで包む（トム）料理 ラオスでバナナの葉は色々なところに使われます。 防腐効果もあるので、ご飯を包んだり、 魚や肉の発酵食品を包んでるのもバナナの

ある朝ウォンさんがこれ植えといたって寄ってきました。 食べると美味しいよ〜って。 これって何？ って聞くと バイペンヌアだという。 ペンヌアは味の素と同じ言葉。（バイは葉っぱ） 意味がわからず聞き返しても、これをご飯と食

この前、赤色の実がなるツタがあって、それは食べれるんだよ〜なんて教えてもらったあの植物。 これです。 うちの農場の実はまだなんですが、村の人で実ができた家があるってことで持ってきてもらいました。 その実がこちら あ〜あれ

という事で、ちょっと短めの投稿。 ・・・・・ ピッ！ しまった！！ カッターの刃が指に軽い衝撃を与えた。 痛〜〜〜。 大した傷ではないけれど、微妙な感じで痛い。ヒリヒリっとする。切ってからしばらくすると、痛みが増す。 プ

パッションフルーツが花を咲かせました。ではまずちょっとその軌跡をご覧ください。 ５月２４日　パッションフルーツ発見こんなとこからパッションフルーツ出てきたぞ〜ってウォンさんが発見したのは約３ヶ月前誰かが食べてポイッとした

今日は久しぶりに食べれる森の経過観測を。５月末に始まって約３ヶ月。と言ってもまだ３ヶ月なんですね。５年計画なのでスタートしたばかりって感じでしょう。 さて、この３ヶ月でひとまずメインとなるものは一旦植えた状態と考えていま

ラオス農園は時折朝から雄大な景色に包まれることがある。真っ暗な外が深い青みを帯び始めると、次第にまだ低い朝日に照らされ雲が赤みを帯び始める 太陽が昇るに連れて、空が淡い紫色に変わると、一層雲を赤く照らし出す。 この日はま