先日植えたレモングラス
フレッシュなレモングラスはやっぱり
とってもいい香り
ラオスでは料理に欠かせないハーブの一つと言えます。
そんなレモングラスも無事に根をつけ始めたようで
新しい芽が伸び始めました。
ミントもご覧の通りすっかり根をつけて
元気に育っています。
２〜３ヶ月でこの盛ってあるところが
いっぱいのミントで埋まるそうで
その生命力はなかなかのものです。
何せ根っこがなくても
適当に摘み取ったひと枝を
土に埋めておけば新たな根と芽を作るくらいです。
そしてこちらは自分たちの食用。
玉ねぎもニンニクも小ぶりのラオス産を育て始めました。
植えて１〜２日で芽を出し始め元気な様子です。
炭も自家製
藁を燃やして作っています。
ますます農園が賑やかになって
いい循環ができてきました。
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