2021年9月20日 2021年9月20日 お客様の声 / 食べれる森作り / 食べ物のこと 紅バナナとキンノイ乾姜でパウンドケーキ 今日は紅バナナとキンノイ乾姜を使ってくれた方が上手にパウンドケーキをつくってくれたようで、その様子が …
2021年9月17日 2021年9月17日 シルク製品の事 / イベント案内 シルクソープワークショップ開催決定 いよいよ、丸杉がラオスで作ってきたとってもきれいなシルクをつかった 石鹸作りのワークショップ が開催 …
2021年7月28日 2021年7月28日 お蚕さん育成記録 / ラオス農場日記 ラオス「命の養蚕」記録ー4令 2021/7/28 先日始まったばかりだと思っていた今年で３回目のラオスの養蚕ですが、はやくも３令を終え４令も終盤に差し …
2021年7月26日 2021年7月26日 食べれる森作り / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培 キンノイ乾姜で世界一辛い（？）大人生姜湯と生姜煮をつくろう 先日ラオスのちいさな生姜キンノイを蒸した記事を書きました 冷え性にばっちりのラオスの生姜キンノイを蒸 …
2021年7月20日 2021年7月20日 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培 ラオス植物がもつエグミ。生きるための食 私たちはまだまだ知らない植物がいっぱいある。 南ラオスの山奥の村にいるとそんな植物と出会う事が多いわ …
2021年6月30日 2021年6月30日 ラオス生薬 / 食べれる森作り / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培 冷え性にばっちりのラオスの生姜キンノイを蒸しました 生姜の種類 生姜といえば日本では高知を思い出す人が多いでしょうか？私も日本に帰ると生姜 …
2021年6月19日 2021年6月19日 ラオス生薬 / 食べ物のこと / ラオス無農薬栽培 【医食同源】赤紫トウモロコシのカシューナッツバターとモリンガ添えご飯 西の方で雨が降り、太陽の光を乱反射している。 そして日が沈むにつれ、その赤さが所々不思議な光を帯び始 …
2021年6月16日 2021年6月16日 食べれる森 / 食べ物のこと ＜自給自足的生活＞陸稲と黒米とバジルときゅうり 今日は久しぶりに気軽な農園の様子を。 ラオスは４〜６月にかけて種を植える季節 私たちの食の基本は何と …
